آکادمی زبان صمیمی

    دوره رایگان مشاوره کنکور و انگیزش تحصیلی

    خلاصه تاریخ ادبیات ایران (جلد چهارم)
    نمایش در اندازه اصلی

    تلخیص از: محمد ترابی

    خلاصه جلد پنجم (بخش اول، دوم و سوم)؛ از آغاز سده دهم تا میانه سده دوازدهم هجری

    کتاب تاریخ ادبیات در ایران اثر ذبیح‌الله صفا (۱۳۷۸-۱۲۹۰) نویسنده و ادیب ایرانی است. این کتاب مهمترین کتابی است که تاریخ ادبیات فارسی را به طور مفصل در دوره اسلامی بیان کرده است. این کتاب در چندین جلد ادبیات فارسی را در سده‌های پس از اسلام و در حقیقت از زمان به وجود آمدن فارسی امروزی (دری) بیان می‌کند و به طور اختصار تاریخ سیاسی را نیز ذکر می‌کند.

    کتاب دارای چند جلد است و با آنکه ظرف مدت بیشتر از چهل سال نوشته شده ولی از طرحی تقریبا یکسان برخوردار است به این ترتیب که مولف در هر جلد، قبل از اینکه سرگذشت شاعران و نویسندگان هر دوره و آثار آنان را بنویسد، برای آشنا شدن خواننده با اوضاع و احوال آن دوره، فصولی را به اوضاع سیاسی و اجتماعی، وضع علوم و دانش و مباحث دینی و کلامی آن دوره اختصاص داده است. مولف، سپس به وضع کلی ادبیات وعلوم ادبی می پردازد و در دو بخش جداگانه، شاعران و نویسندگان مشهور آن دوره را معرفی و زندگی و آثار و افکار آنان را بیان کرده است.

    در این کتاب علاوه بر نقد، موضوعات دیگری چون، سبک شناسی و جامعه شناسی مطرح شده است.

    منابع کتاب اغلب موثق و مورد اعتماد است زیرا مولف مقید بوده که برای هر مورد، به نسخه های خطی و گاه منحصر به فرد، مراجعه کند.

    زبان کتاب تقریبا یکدست و علمی و جا افتاده و الهام گرفته از سنت های ادب گذشته فارسی است.

    مندرجات این کتاب در محدوده زبان فارسی جدید (دری) یعنی ادبیات ایران در دوره اسلامی منحصر است و از دوره پیشین زبان فارسی (فارسی باستان و میانه) یعنی ادبیات ایران پیش از اسلام در آن، سخنی گفته نشده است. در حالی که در عنوان کتاب حتی پس از تجدید نظر در چاپ های اخیر، چنین محصوری نیست.

    ● برای آگاهی یافتن از چگونگی مطالعه این کتاب، ویکی بهنام شرفی را ببینید.

    » بهنام شرفیهای مرتبط:
    مقالاتی از دکتر محمد معین
    مقام دانش در ایران باستان ـ انسان و سرنوشت او ـ دارالعلم شیراز
    بهار و ادب فارسی، یکصد مقاله از ملک الشعرای بهار (جلد دوم)

    نسخه ها

    حجم: ۲۳ مگابایت

    دریافت ها: ۳۲۳۴

    تعداد صفحات: ۶۵۹



    درج دیدگاه مختص اعضا است! برای ورود به حساب خود اینجا و برای عضویت اینجا کلیک کنید.

    

    تلگرام

    بدن از پروتئین ‌ِ غذایی که می‌خوریم برای تولید سلول‌های جدید، تنظیم مایعات بدن، تولید هورمون‌های جدید و ایجاد حس سیری بعد از صرف غذا استفاده می‌کند. موسسه‌ی ملی پزشکی توصیه می‌کند ۱۰ تا ۳۵ درصد از کالری مورد نیاز روزانه‌ی خود را از پروتئین دریافت کنیم.

    واحدهای سازنده‌ی پروتئین، اسیدهای آمینه هستند. ۹ نوع اسید آمینه وجود دارد که تنها از راه تغذیه آن‌ها را بدست می‌آوریم. بدن برای تولید پروتئین به این اسیدهای آمینه نیاز دارد اما خودش نمی‌تواند آن‌ها را بسازد. ۱۱ اسید آمینه‌ی دیگر، غیرضروری محسوب می‌شوند چون بدن می‌تواند خودش آن‌ها را بسازد.

    بدن با این ۲۰ اسید آمینه، هزاران فُرم از پروتئین در بدن تولید می‌کند که عملکردهای گوناگونی دارند. این اسیدهای آمینه را می‌تواند مانند حروفی دانست که کلماتی با معانی مختلف می‌سازند. ما این واحدهای سازنده را از پروتئین غذاهایی که می‌خوریم و گوارش می کنیم بدست می‌آوریم.

    ‘ );
    w.anetworkParams[ ad.id ] = ad;
    d.write( ‘

    بدن سپس این اسیدهای آمینه را کنار هم قرار می‌دهد تا برای هر چه که به آن نیاز دارد، پروتئین‌های جدید بسازد. اگر بدن اسیدهای آمنیه‌ی لازمش را نداشته باشد، پروتئینی تولید نخواهد شد. درست مانند اینکه شما حروف الفبای لازم برای ساختن کلمات را نداشته باشید.

    مطلب مرتبط: اسید آمینه چیست؟ اسید آمینه ضروری و غیر ضروری چه تفاوتی باهم دارند؟

    _________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________________

    تفاوت بین پروتئین کامل و پروتئین‌ ناکامل

    غذاهایی که پروتئین دارند را می‌توانیم به دو دسته‌ی پروتئین کامل یا ناکامل تقسیم کنیم که این تقسیم بندی براساس مقدار اسیدهای آمینه‌ای است که این غذاها تولید می‌کنند. پروتئین کامل تمام اسیدهای آمینه‌ی ضروری را تولید می‌کنند اما غذاهایی که پروتئین‌های ناکامل دارند، تمام اسیدهای آمینه را به طور یکسان تولید نمی‌کنند.

    غذاهای حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات را پروتئین کامل می‌دانیم؛ این‌ها منبع خوبی از تمام اسیدهای آمینه هستند. غذاهای گیاهی مانند غلات، مغزها، دانه‌ها و بنشن و حبوبات را هم پروتئین‌های ناکامل می‌دانیم زیرا در یک یا چند اسید آمینه‌ی ضروری، کمبود دارند.

    چه مواد غذایی پروتئین کامل محسوب می‌شوند؟مطلب مرتبط: پروتئین حیوانی و گیاهی چه تفاوتی با هم دارند؟ کدام یک بهتر است؟

    آیا تغذیه‌ی صرف از پروتئین‌های ناکامل، کار نادرستی است؟

    خوردن غذاهای پرتئین کامل اسیدهای آمینه‌ی کافی برای بدن را در اختیارش می‌گذارد تا تمام پروتئین‌های مورد نیازش را بسازد. اگر کسی غذاهای حیوانی نخورد آیا می‌تواند اسیدهای آمینه‌ی ضروری‌اش را تامین کند؟ بله.

    گیاهخواران می‌توانند اسیدهای آمینه‌ی مورد نیاز خود را با داشتن تغذیه‌ای متنوع تامین کنند. مثلاً بنشن، نسبت به غلات و مغزها، اسیدهای آمینه‌ی محدود کننده‌ی متفاوتی دارد. خوردن غذاهای متنوعی از پروتئین‌های گیاهی می‌تواند اسیدهای آمینه‌ی کافی برای تشکیل پروتئین‌های لازم بدن را دراختیارش بگذارد. مصرف تنها پروتئین‌های ناکامل، زمانی جای نگرانی دارد که کسی گیاهخوار باشد اما طیف غذایی‌ محدودی داشته باشد.

    مثلاً فقط میوه و سبزی خوردن برای یک مدت طولانی می‌تواند خطر کمبود اسیدهای آمینه‌ی گوناگون را در بر داشته و شیوه‌ی ساخت پروتئین را در بدن تحت تاثیر قرار دهد. اگر مطمئن نیستید که آیا تمام پروتئین‌های مورد نیازتان را از منابع گیاهی بدست می‌آورید یا نه، به توصیه‌های زیر توجه کنید:

    • روزانه حداقل ۵ وعده غلات سبوس‌دار
    • روزانه حداقل ۳ وعده سبزیجات
    • روزانه حداقل ۲ تا ۳ وعده بنشن و حبوبات

    منابع گیاهی که پرتئین کامل محسوب می‌شوند

    به طور کلی، غذاهای حیوانی را منابع پروتئین کامل می‌دانیم و غذاهای گیاهی را منابع پروتئین ناکامل. اما استثناهایی هم وجود دارد. سویا یکی از پروتئین‌های کامل است، هر چند یک گیاه است. سویا یکی از منابعی است که بیشترین پروتئین‌ها را دارد.

    کینوآ هم که یک غله است، بیشتر پروتئین کامل تلقی می‌شود تا ناکامل. بیشتر غلات، لیسین کمی دارند اما کینوآ مقادیر بیشتری از این اسید آمنیه‌ی ضروری را داراست. بنابراین سویا و کینوآ را می‌توان منابع بسیار خوبی از پروتئین برای گیاهخواران دانست.

    مطلب مرتبط: بهترین منابع پروتئین گیاهی

    فواید مصرف پروتئین در هر وعده‌ی غذایی

    مصرف پروتئین در هر وعده‌ی غذایی، چه حیوانی و چه گیاهی، فواید زیادی دارد. پروتئین در میان مغذی‌ها، بیشترین میزان سیری را ایجاد می‌کند و برای مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد. این امتیاز برای کنترل وزن مفید است.

    بهتر است پروتئین را در طول روز و بصورت پراکنده مصرف کنید نه اینکه یک وعده‌ی پر پروتئین بخورید. صبحانه وعده‌ای است که ممکن است از پروتئین آن غافل شوید اما به راحتی می‌توانیم با خوردن تخم مرغ، جو دوسر همراه با میوه و مغزها، ماست، نان تُست همراه با کره‌ی آجیل و …، پروتئین را در این وعده‌ی پراهمیت بگنجانیم.

    چه مواد غذایی پروتئین کامل محسوب می‌شوند؟و اما سایر مغذی‌ها

    ما نمی‌توانیم تنها روی پروتئینی که از غذا می‌گیریم تکیه کنیم بلکه باید سایر مغذی‌‌ها را نیز همراه پروتئین کنیم. منابع گیاهی پروتئین مانند بنشن، غلات سبوس‌دار و آجیل، فیبر و ویتامین و مواد معدنی و آنتی‌ اکسیدان و چربی‌های سالم هم دارند. پروتئین‌های حیوانی مانند ماهی، ماکیان، لبنیات و تخم مرغ هم ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. اما پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت قرمز فرآوری‌ شده را باید با احتیاط مصرف کرد.

    جایگزین کردن گوشت قرمز فرآوری شده با منابع پروتئینی سالم‌تر مانند غذاهای دریایی، مرغ و بوقلمون و یا حبوبات می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و حتی مرگ زودرس را کاهش دهد. اگر دوست دارید گوشت بخورید، انواع کم چرب آن را انتخاب کنید و مصرف انواع فرآوری شده‌ی آن را به حداقل برسانید.

    جایگزین کردن پروتئین‌های گیاهی با گوشت قرمز فرآوری شده هم شیوه‌ی بسیار خوبی است؛ تنوع و گوناگونی منابع پروتئینی گیاهی به شما این امکان را می‌دهد تا علاوه بر پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های دیگر را هم در اختیار بدن خود بگذارید.

    تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

    منبع: caloriesecrets

    آکادمی زبان صمیمی

    دوره رایگان مشاوره کنکور و انگیزش تحصیلی

    خلاصه تاریخ ادبیات ایران (جلد سوم)
    نمایش در اندازه اصلی

    تلخیص از: محمد ترابی

    خلاصه جلد چهارم؛ از پایان قرن هشتم تا اوایل قرن دهم هجری

    کتاب تاریخ ادبیات در ایران اثر ذبیح‌الله صفا (۱۳۷۸-۱۲۹۰) نویسنده و ادیب ایرانی است. این کتاب مهمترین کتابی است که تاریخ ادبیات فارسی را به طور مفصل در دوره اسلامی بیان کرده است. این کتاب در چندین جلد ادبیات فارسی را در سده‌های پس از اسلام و در حقیقت از زمان به وجود آمدن فارسی امروزی (دری) بیان می‌کند و به طور اختصار تاریخ سیاسی را نیز ذکر می‌کند.

    کتاب دارای چند جلد است و با آنکه ظرف مدت بیشتر از چهل سال نوشته شده ولی از طرحی تقریبا یکسان برخوردار است به این ترتیب که مولف در هر جلد، قبل از اینکه سرگذشت شاعران و نویسندگان هر دوره و آثار آنان را بنویسد، برای آشنا شدن خواننده با اوضاع و احوال آن دوره، فصولی را به اوضاع سیاسی و اجتماعی، وضع علوم و دانش و مباحث دینی و کلامی آن دوره اختصاص داده است. مولف، سپس به وضع کلی ادبیات وعلوم ادبی می پردازد و در دو بخش جداگانه، شاعران و نویسندگان مشهور آن دوره را معرفی و زندگی و آثار و افکار آنان را بیان کرده است.

    در این کتاب علاوه بر نقد، موضوعات دیگری چون، سبک شناسی و جامعه شناسی مطرح شده است.

    منابع کتاب اغلب موثق و مورد اعتماد است زیرا مولف مقید بوده که برای هر مورد، به نسخه های خطی و گاه منحصر به فرد، مراجعه کند.

    زبان کتاب تقریبا یکدست و علمی و جا افتاده و الهام گرفته از سنت های ادب گذشته فارسی است.

    مندرجات این کتاب در محدوده زبان فارسی جدید (دری) یعنی ادبیات ایران در دوره اسلامی منحصر است و از دوره پیشین زبان فارسی (فارسی باستان و میانه) یعنی ادبیات ایران پیش از اسلام در آن، سخنی گفته نشده است. در حالی که در عنوان کتاب حتی پس از تجدید نظر در چاپ های اخیر، چنین محصوری نیست.

    ● برای آگاهی یافتن از چگونگی مطالعه این کتاب، ویکی بهنام شرفی را ببینید.

    » بهنام شرفیهای مرتبط:
    یادداشت های علامه قزوینی – جلد ۵
    مجموعه مقالات کنگره ملی علوم انسانی (جلد پنجم)
    سخنرانی های نخستین کنگره شعر در ایران دفتر نخست

    نسخه ها

    حجم: ۷ مگابایت

    دریافت ها: ۱۸۸۸

    تعداد صفحات: ۲۵۷



    درج دیدگاه مختص اعضا است! برای ورود به حساب خود اینجا و برای عضویت اینجا کلیک کنید.

    

    تلگرام

    با توجه به تحقیقاتی که در مجله‌ی سرطان در بریتانیا منتشر شده است، دانشمندان دریافتند که افزایش چربی در بخش میانی بدن نشانه‌ای از مبتلا شدن به سرطان است (به دلیل بالا بودن شاخص توده‌ی بدنی) تحقیقات نشان داد: اضافه شدن ۱۱ سانتی‌متر به سایز کمر باعث چاقی مفرط می‌شود و ۱۳ درصد خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. افزایش ۸ سانتی‌متری به سایز باسن نیز خطر ابتلا به سرطان روده را تا ۱۵ درصد افزایش می‌دهد.

    افزایش چربی بدن می‌تواند به یک حالت التهاب مزمن در سراسر بدن منجر شود و تولید طبیعی هورمون‌هایی مانند انسولین، تستوسترون و استروژن را مختل سازد که همگی عواملی هستند که ممکن است به بروز سرطان منجر شوند.

    دانشمندان در مرکز تحقیقاتی سرطان از روش جدیدی استفاده کردند. اندازه‌ی ۳ قسمت مختلف بدن، که شامل شاخص توده‌ی بدنی، سایز کمر و نسبت سایز دور کمر به باسن است را می‌توان به‌عنوان نشانه‌هایی برای چاقی و عاملی برای ابتلا به سرطان در نظر گرفت. این مطالعه با اطلاعات ۴۳۰۰۰ شرکت کننده در این تحقیق که ۱۲ سال تحت بررسی بودند، انجام شده است و تشخیص داده شد که بیش از ۱۶۰۰ نفر از آن‌ها مبتلا به سرطان ناشی از چاقی بودند.

    ‘ );
    w.anetworkParams[ ad.id ] = ad;
    d.write( ‘

    عوامل مرتبط با سبک زندگی مانند رعایت یک رژیم غذایی سالم، حفظ وزن سالم و ورزش کردن در کنار سیگار نکشیدن می‌توانند تاثیر قابل توجهی بر کاهش خطر ابتلا به سرطان داشته باشند.

    مطلب مرتبط: شاخص توده بدن چیست و چگونه آن را اندازه گیری کنید؟

    _________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________________

    دکتر هینز فریسلینگ محقق و نویسنده‌‌ی بین المللی بخش تحقیقاتی سرطان بیان کرد: یافته‌‌‌های ما نشان داد هر دوی این‌ها، یعنی شاخص توده‌ی بدنی و محل ذخیره چربی در بدن از علائم ابتلا به سرطان هستند که ناشی از چاقی است. مخصوصاً افزایش چربی در ناحیه کمر (دور کمر) در ابتلا به سرطان بسیار اهمیت دارند اما ملزم به انجام تحقیقات دیگری است.

    برای بازتاب بهتر زیست‌شناسی بنیادی، این موضوع حائز اهمیت است که علاوه بر شاخص توده بدنی به‌ عنوان عاملی برای ایجاد سرطان به عوامل دیگر هم توجه کنیم. در مطالعات دیگری نشان داده شده که چطور فرم بدن افراد خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

    داشتن اضافه وزن یا چاقی مفرط بعد از سیگار کشیدن ا‌‌ز جمله مهمترین علل ایجاد سرطان می‌باشد (که قابل پیشگیری است) و باعث ایجاد ۱۳ نوع سرطان از جمله سرطان روده، سینه و لوزالمعده می‌شود.

    دکتر جولیو شارپ بیان کرد:  تحقیقات بر این موضوع تاکید می‌کند که سایز بیانگر اضافه وزن یا چاقی است و خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، از جمله سرطان سینه و روده. این موضوع خیلی مهم است که افراد نسبت به راه‌هایی که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، آگاه شوند‌.

    هر ‌چند‌ ضمانتی برای بیمار نشدن وجود ندارد، اما داشتن تناسب اندام و وزن مناسب می‌تواند کمک کننده باشد و مزایای دیگری را برای‌تان به‌همراه بیاورد. تغییرات کوچکی در رژیم غذایی، نوشیدن و داشتن فعالیت از جمله عواملی است که در دراز مدت به شما کمک می‌کند تا وزن مناسب داشته باشید و آن را ثابت نگه دارید.

    شایان ذکر است که

    اضافه وزن و چاقی با ابتلا به بسیاری از بیماری‌های دیگر مانند بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، فشار خون بالا، کلسترول بالا، دیابت نوع دو، آرتروز، آسم، قطع تنفس (آپنه) در هنگام خواب، بیماری‌های کیسه صفرا، اختلالات قاعدگی و اختلالات روانی مانند افسردگی در ارتباط است.

    تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

    منبع: sciencedaily

    آکادمی زبان صمیمی

    دوره رایگان مشاوره کنکور و انگیزش تحصیلی

    در شناخت اندیشۀ هگل
    نمایش در اندازه اصلی

    این کتاب که به دوران مارکسیستی روژه گارودی بازمی‌گردد به شرح و تفسیر مختصر تمام آثار اصلی هگل اختصاص دارد و در انتها اشاره‌ای مختصر به مباحث زیباشناسی و فلسفۀ دین هگل می‌کند. با اینکه کتاب از حیث عمق فلسفی مطالب در حد شهرت نگارنده‌اش نیست، اما علی رغم تمام ضعف‌ها و پراکنده‌گویی‌ها، می‌توان با مطالعۀ این اثر کلیتی از اندیشۀ هگل در ذهن ترسیم کرد که دست کم از کتاب استیس منسجم‌تر و دقیق‌تر است. مترجم فارسی بخش قابل توجهی از مقدمه‌اش را به نقد رفتار و مواضع روژه گارودی اختصاص داده است و تغییر موضع او از مارکسیسم به مسیحیت و از مسیحیت به اسلام را که به زعم مترجم ریشه در نوعی عرفان‌زدگی و توسل به شهود قلبی دارد، به نقد می‌کشد. نکتۀ قابل ذکر دیگر، که در ترجمه‌های اخیر پرهام نیز مشاهده می‌شود، ضدیت ایشان به ترجمۀ اصطلاح هگلی Geist به روح است. در مقدمه این کتاب بخشی به استدلال‌های ایشان برای دفاع از معادل «ذهن» به جای «روح» اختصاص یافته است.

    ● برای آگاهی یافتن از چگونگی مطالعه این کتاب، ویکی بهنام شرفی را ببینید.

    » بهنام شرفیهای مرتبط:
    تاریخ فلسفه یونان (جلد هفتم): امپدکلس
    دیباچه ای بر فلسفۀ قرون وسطی
    از فلسفه تاریخ تا نظریه تمایلی

    نسخه ها

    حجم: ۶ مگابایت

    دریافت ها: ۱۷۱۶

    تعداد صفحات: ۲۸۱



    درج دیدگاه مختص اعضا است! برای ورود به حساب خود اینجا و برای عضویت اینجا کلیک کنید.

    

    تلگرام

    شاید برای شما هم پیش آمده باشد به دلیل مشغله مجبور باشید مدتی کمبود خواب داشته باشید یا به آن عادت کنید و جزء روتین زندگی‌تان شود، اما آیا می‌دانید کمبود خواب چه عوارضی برای مغز دارد؟ در این مطلب با مجله بهنام شرفی همراه شوید تا شما را از نتایج تحقیقات آگاه کنیم. بر اساس تحقیقات انجام شده، کمبود خواب  باعث می‌شود تا مغز بخش قابل توجهی از نورون‌ها و اتصالات سیناپسی را از بین ببرد که حتی با جبران کمبود خواب در زمان‌های بعدی نیز جبران نمی‌شود.

    تیم تحقیقاتی عصب شناسی از دانشگاه پلی تکنیک مارکه ایتالیا، طی یک تحقیق به بررسی تاثیرات کمبود خواب و داشتن عادات خواب بد بر روی مغز پستانداران پرداختند. آن‌ها شباهت عجیبی بین موش‌های کم خواب و موش‌های دارای خواب کافی پیدا کردند.

    همانند دیگر سلول‌های واقع در بدن انسان، نورون یا همان رشته‌های مغزی به صورت پیوسته و توسط دو دسته از یاخته‌های گلیایى(Glial Cell)  در حال نوسازی هستند. این‌ها به عنوان سلول‌هایی پشتیبان شناخته شده و معمولاً با عنوان “چسب دستگاه عصبی” شناخته می‌شوند.

    ‘ );
    w.anetworkParams[ ad.id ] = ad;
    d.write( ‘

    سلول‌های میکروگلیایی وظیفه دارند تا سلول‌های قدیمی و فرسوده را از طریق فرآیندی با نام سلول‌خواری  (Phagocytosis) از بین ببرند. این فرآیند حین خوابیدن در مغز ما اتفاق می‌افتد تا به این وسیله فشارهای عصبی در طول روز از بین بروند. اکنون محققان به این نتیجه رسیده‌اند که کمبود خواب نیز سبب رخ دادن چنین فرآیندی در مغز انسان می‌شود، با این تفاوت که به دلیل افراطی بودن آن، خسارت‌های جبران ناپذیری به مغز وارد می‌شود. با از بین رفتن تعداد زیادی از اتصالات سیناپسی، آسیب برگشت‌ناپذیری به دستگاه عصبی و در کل مغز انسان وارد می‌شود.

    مطلب مرتبط: چرا کمبود خواب باعث چاقی می‌شود؟

    _________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________________

    آن‌ها برای انجام تحقیقات خود، ۴ دسته از موش‌ها را مورد آزمایش قرار دادند:

    1. دسته‌ای از آن‌ها خواب کافی داشته و در طول شب بین ۶ تا ۸ ساعت را در حال خواب می‌گذراندند.
    2. دسته دوم موش‌ها به صورت دوره‌ای و توسط محققان، حین خواب شب بیدار می‌شدند.
    3. دسته سوم آن‌ها در برخی روزها به طور کامل از خواب شب محروم می‌شدند.
    4. دسته چهارم موش‌ها برای ۵ روز کامل بیدار بوده و چشم روی هم نمی‌گذاشتند.

    وقتی محققان تاثیر کمبود خواب بر روی مغز آن‌ها را به وسیله مقایسه میزان فعالیت آستروسیت‌ها ارزیابی کردند، آستروسیت‌ها را در ۵.۷ درصد سیناپس‌های موش‌های دارای خواب کافی و در ۷.۳ درصد سیناپس‌های موش‌های بیدار شده حین خواب شب مشاهده کردند.

    در دسته سوم و چهارم قضیه کمی متفاوت بود. محققان به این نتیجه رسیدند که در مغز موش‌های بیدار مانده به صورت پیوسته، فعالیت آستروسیت‌ها به اندازه‌ای افزایش یافته که حتی آن‌ها بخش‌های قابل توجهی از سیناپس‌ها را بلیعده‌اند. در دسته سوم موش‌ها، آستروسیت‌ها در ۸.۴ درصد سیناپس‌ها و در دسته چهارم آستروسیت‌ها در ۱۳.۵ درصد سیناپس‌ها وجود داشتند. به گفته مسئول ارشد تیم تحقیقاتی، در موش‌هایی که به طور کامل از خواب محروم شده بودند (دسته سوم و چهارم)، بزرگترین و مهمترین سیناپس‌ها خورده شده‌اند.

    سوالات زیادی درباره این تحقیق و تاثیرات مستقیم کمبود خواب بر روی ذهن انسان وجود دارد. به عنوان نمونه برخی افراد معتقدند این خرابی حاصل شده به دلیل کمبود خواب با جبران ساعت‌های خواب از دست رفته، در انسان‌ها جبران خواهد شد. از آنجایی که میزان مرگ در اثر آلزایمر، از سال ۱۹۹۹ تاکنون حدود ۵۰ درصد افزایش پیدا کرده، بهتر است تا درباره برگشت‌پذیری یا برگشت ناپذیری این تاثیر مخرب بر روی مغز انسان تردید نکرده و هرگز خود را برای چند روز متوالی از خواب محروم نکنیم.

    تهیه و تدوین: elmevarzesh.com

    منبع: sciencealert

    آکادمی زبان صمیمی

    دوره رایگان مشاوره کنکور و انگیزش تحصیلی

    رضاشاه از تولد تا سلطنت

    در این کتاب سرگذشت مفصل رضاشاه، از تولد تا سلطنت بررسی و گزارش شده است .کسی که از سرپرستی پدر و مادر بی‌بهره بود و کودکی و نوجوانی را در فقر و بی‌کسی گذرانیده و از هرزه گردی و تیله‌بازی در وچه‌های خاکی سنگلج به جرگه مردان تاریخ‌ساز پیوست .سرباز ساده‌ای که در زمانی کمتر از ۵۲سال با حمایت امپراتوری بریتانیا به تخت سلطنت دست یافت .کتاب با توصیف “الاشت”، زادگاه رضاشاه، و اشاره‌ای به اجداد رضا شاه در خدمت شاهان قاجار، آغاز می‌شود ;سپس نویسنده با شرح چگونگی و زمان تولد او، وارد زندگی نامه رضاشاه می‌شود ;همچنین با چگونگی به سلطنت رسیدن او از بستر رویدادهای تاریخی، مباحث را پی‌می‌گیرد .عمده‌ترین مباحث کتاب از این قرار است: استخدام در قزاقخانه، مشروطیت ایران و افسر شدن رضاخان، فتح تهران و خلع محمدعلی شاه، سلطنت احمدشاه و جنگ‌های رضاخان در آذربایجان، رضا شاه و جنگ با سپاهیان شاه مخلوع، رضاخان در جنگ‌های سالارالدوله، تاجگذاری احمدشاه و جنگ جهانی، رضاخان در کرمانشاه و همدان، افزایش نفوذ آلمان در ایران، کوشش نافرجام رضاخان برای کودتا، کودتای صغیر رضاخان، دوران او جنگ‌های میرزا کوچک‌خان، استعفای مشیرالدوله و روی‌کار آمدن سپهدار، کودتا و فتح تهران، رضاخان وزیر جنگ چهار دولت، جنگهای آذربایجان، سمیتقو و لاهوتی، داستان شیخ خزعل و ملوک الطوایفی در جنوب ایران، سردار سپه در مقام ریاست وزرا، جنبش جمهوریت، پایان ملوک‌الطوایفی در ایران، فعالیت برای خلع قاجاریه، مجلس موسسان، و شروع سلطنت پهلوی .

    ● برای آگاهی یافتن از چگونگی مطالعه این کتاب، ویکی بهنام شرفی را ببینید.

    » بهنام شرفیهای مرتبط:
    ساواک و دستگاه اطلاعاتی اسرائیل
    جنبش آزادیستان: شیخ محمد خیابانی
    فرهنگ ستیزی در دوره رضاشاه

    نسخه ها

    حجم: ۱۲ مگابایت

    دریافت ها: ۱۶۳۳

    تعداد صفحات: ۸۱۷



    درج دیدگاه مختص اعضا است! برای ورود به حساب خود اینجا و برای عضویت اینجا کلیک کنید.

    

    تلگرام

    مشخص شده است که تمرینات کاتسو اثرات مفیدی بر روی قدرت و( هایپر تروفی) حجم عضلانی داشته است. در این مطلب، مجله بهنام شرفی به شما می‌آموزد که چگونه آن‌ها را به طور صحیح در برنامه تمرینی‌تان بگنجانید. در میان اکثریت پذیرفته شده است که بلند کردن وزنه‌های سنگین به طور کلی نیازمند افزایش قدرت عضلانی ویژه‌ای است.

    تا آن زمان، یک روش تمرینی متفاوت برای انجام دادن وجود دارد که در عین حال در وزنه‌های سبک‌تر کاربرد دارد که به عنوان تمرینات کاتسو شناخته می‌شود. این تمرینات به میزان زیادی قدرت و سایز عضله را افزایش می‌دهد. یک روش تمرینی غیر معمول که توسط آن شخص وزنه‌های سبکی که معمولاً بین ۲۰ تا ۳۰ درصد یک تکرار بیشینه (یک تکرار بیشینه یعنی حداکثر وزنه‌ای که می‌تواند برای یک بار بلند کند) است را در حد واماندگی عضله و تا هنگامی که جریان خون در ناحیه گروه عضلانی مورد تمرین محدود شود، بلند می‌کند.

    افزایش قدرت

    ‘ );
    w.anetworkParams[ ad.id ] = ad;
    d.write( ‘

    انجام میزان قابل توجهی از تمرینات کاتسو با استفاده از وزنه‌های سبک در حالی باعث توسعه قدرت عضلانی می‌شود که تا حدودی ناشی از نخست فعال سازی فیبرهای عضلانی تند انقباض باشد، که این نوع تکنیک تمرینی به دلیل محدودیت متوسط جریان خون در عضلات تحت فشار تمرین سطح اکسیژن عضلات را تهی می‌کند.

    این کاهش میزان اکسیژن باعث می‌شود تا سلول عضلانی انرژی ATP (انرژی رایج بدن) را بدون وجود اکسیژن تولید کند یا همان سوخت بی‌هوازی، که در وحله اول عضلات تند انقباض را بر خلاف عضله کند انقباض فعال می‌کند. به عبارت ساده سوخت مورد نیاز عضلات تند انقباض به صورت بی‌هوازی و کند انقباض به صورت هوازی تامین می‌شود. پس سوخت اولیه ذخیره در عضله تند انقباض و تحریکات بیشتر آن نسبت به عضله کند انقباض باعث تولید ظرفیت زیادی برای توسعه قدرت عضلانی توسط تمرینات کاتسو می‌شود.

    _________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________________

    مطالعه محقق ژاپنی به نام “تاکارا تاکازاوا” نشان داد که تمرینات کاتسو اثرات قدرت عضلانی را به میزان قابل ملاحظه‌ای فراهم می‌کند. در این مطالعه، تحقیقاتی بر روی ۲ گروه انجام شد که در آن یک گروه تمرینات با شدت کم ( ۳۰% یک تکرار بیشینه) به صورت انبساط عضله سه سر بازو تا واماندگی عضله با روش محدودیت جریان خون را اجرا می‌کردند، در حالی که گروهی دیگر تمرینات مقاومتی شدید (۸۰% یک تکرار بیشینه) بر روی عضله سه سر بازو را اجرا می‌کردند، بدون محدودیت جریان خون.

    تمرینات کاتسو چیست و چرا فوق العاده برای افزایش رشد عضلانی مفید است؟این مطالعه نشان داد که افزایش قدرت در گروهی که تمرینات کاتسو با شدت کم را اجرا می‌کردند، مشابه گروهی است که تمرینات مقاومتی با شدت بالا انجام می‌دادند. همچنین مشخص شد که تمرین به روش کاتسو قدرت عضلانی را به همان میزان تمرین مقاومتی با شدت بالا بهبود می‌بخشد.

    همچنین مطالعه دیگری نشان داده است که تمرین مقاومتی با شدت کم و همراه با محدودیت جریان خون، می‌تواند برای سلامت افراد مسن مناسب باشد. در این مطالعه، ۲۰ نفر تمرینات با محدودیت جریان خون را اجرا کردند و ۲۰ نفر دیگر تمرینات مقاومتی متداول با شدت بالا را انجام دادند. محدودیت جریان خون عملکرد عروق مرکزی و گردش خون محیطی را بهبود می‌بخشد.

    همچنین مطالعه دیگری نشان می‌دهد که اجرای تمرینات کوتاه مدت با شدت کم همراه با محدودیت جریان خون به صورت اینتروال (تمرین هوازی متوالی با بازگشت‌های کوتاه مدت ولی نه در حد استراحت)، به عنوان شیوه‌ای اثر بخش برای هر دو مورد تناسب اندام به صورت هوازی و افزایش قدرت کشف شده است. این مطالعه بر روی ۳۷ نفر بوده است که این تعداد افراد به ۴ گروه مختلف تقسیم شدند و به مدت ۴ هفته طول کشیده است.

    پس از مطالعات انجام شده بر روی قدرت عضلانی مشاهده شده است که بعد از انجام تمرینات کاتسو، نشانه‌های بهبود در افزایش قدرت و تناسب اندام به صورت هوازی با انجام تمرینات کوتاه مدت با شدت کم همراه با محدودیت جریان خون توام بوده است.

    افزایش هورمون رشد

    تمرینات سنگین وزن نشان داده‌اند که به شدت ترشح هورمون رشد را تحریک می‌کنند، آثار آن در توده عضلانی نمایان می‌شود. مطالعات قبلی کارامر و همکاران نشان داده است که تمرین با شدت بالا در واقع می‌تواند میزان ترشح هورمون رشد را تا بیش از ۱۰۰ برابر افزایش دهد.

    در مقابل، تمرین مقاومتی با شدت کم، معمولاً همراه با هایپرتروفی عضلانی نیست. با این حال حجم بی‌هوازی حاصل از تمرینات کاتسو رشد عضلانی احتمالی قابل توجهی را ایجاد می‌کند. این تمرینات در درجه اول با تکیه بر تنفس بی‌هوازی، مقدار زیادی فرآورده جانبی متابولیک به نام اسید لاکتیک تولید می‌کند. در نتیجه افزایش اسید لاکتیک که تحریک ترشح هورمون رشد به میزان زیادی را در پی دارد، سرانجام باعث رشد عضلانی می‌شود.

    مطلب مرتبط: بهترین حرکات ورزشی برای افزایش هورمون رشد چیست؟

    نقش اصلی تمرینات کاتسو در بالا بردن میزان هورمون رشد در مطالعه تاکارادا و همکارانش اثبات شده است. در این تحقیق، بر روی ۶ مرد جوان مطالعه صورت گرفته که این افراد باید ۵ ست جلو پا ( کشش عضله پا) با استراحت کوتاه ۳۰ ثانیه‌ای بین هر ست را اجرا می‌کردند تا هنگام واماندگی عضلات تحت فشار تمرین و محدودیت جریان خون در آن ناحیه عضلانی ادامه می‌دادند که همان تکنیک تمرین کاتسو است.
    تمرکز هورمون رشد در این تمرینات بر روی عضلات تحت فشار ۲۹۰ بار بیشتر از تمرینات قبلی افزایش داشته است.

    جالب اینجاست که این افزایش در هورمون رشد تقریباً دوبرابر بیشتر از میزان گزارش شده در تحقیقات کارامر و همکارانش است. در مطالعه فوق الذکر از تمرینات مقاومتی با شدت بالا به جهت افزایش رشد عضلانی استفاده شده است. بنابراین کنار هم قرار دادن این یافته‌ها نشان می‌دهند که تمرینات کاتسو باعث تحریک یک پاسخ قوی از غده درون ریز مذکور می‌شود. تحریک بیشتر هئرمون GH، رشد توده عضلانی به میزان فوق العاده‌ای را به همراه دارد.

    تمرینات کاتسو چیست و چرا فوق العاده برای افزایش رشد عضلانی مفید است؟درد کمتر عضلانی، کسب نتایج فوق العاده

    اجرا صحیح تمرین کاتسو اجازه می‌دهد تا خون به میزان اندک درون عضله در حال تمرین محدود شود. میزان کافی محدودیت جریان خون در عضله زمانی حاصل می‌شود که تسمه چرمی را به دور قسمت بالای بازو یا زانو یا هر عضله‌ای که این تمرینات را بر روی آن اجرا می‌کنید، ببندید، اما خیلی محکم نه. به همان دلیل رعایت موارد ایمنی نباید کاملاً جریان خون را مسدود کنید.

    برای رسیدن به میزان استاندارد این تمرینات، لازم است که در تمام مدت تمرینات کاتسو تسمه چرمی را دور عضله‌تان حفظ کنید (حداکثر زمان لازم برای ایجاد تعییرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی در بدن برای تقویت رشد عضلانی بدون مسدود شدن یک عضله در کل ۲۰ دقیقه است.) در کل، به صورت ۴ تا ۵ ست که معمولاً ۲۰ تا ۳۰ درصد یک تکرار بیشینه است اجرا می شود. ست اول شامل ۲۰ تکرار و ست ۳ و ۴ به بعد با ۱۵ تکرار و و فواصل استراحت کمتر از یک دقیقه ادامه می‌یابد.

    به طور کلی، طبق توضیحاتی که در بالا مطرح شد اجرای تقریباً نزدیک به استاندارد تمرینات کاتسو، برای تولید قدرت و افزایش سایز عضله نیروی بسیار زیادی ایجاد می‌کند. اگر چه این نوع تمرین کردن دارای یک جنبه منفی است که همان احساس درد شدید در عضله است. طبق مطالعات فراوان انجام شده در این زمینه باید گفت که اجرای تقریبی تمرینات استاندارد کاتسو، درد و سطح بالایی از تقلا را می‌طلبد.

    نه، اشتباه متوجه نشوید، این ناراحتی و درد شدید ناشی از بلند کردن وزنه‌های سنگین است. مثل موقعی که می‌توانید به وضوح کششی را در بافت عضله‌تان احساس کنید که ناشی از سازگاری عضله با تمرینات سنگین است که نتیجه آن قوی‌تر و بزرگ‌تر شدن عضله است.

    اگر چه ممکن است تمامی مزایای بالقوه حاصل از این تمرینات با درجاتی از میزان درد و ناراحتی‌های ناشی از همین تمرینات خنثی شود که در نهایت منجر به دلسرد شدن فرد از ادامه تمرین گردد. با در نظر گرفتن تاثیر بالقوه آن برای سازگارشدن با فواید تمرین در طول تمرینات کاتسو، گروهی از دانشمندان دانشگاه‌های ایندیانا و نیویورک دریافتند که توانایی عضله سازی در تمرینات کاتسو تغییر شکل می‌یابد.

    در نوع اصلاح شده تمرین، محققان برای کاهش فشار تمرین از دست‌بندهای پنوماتیک برای محدوی کردن جریان خون استفاده می‌کنند (دست‌بندهای بادی)، که ۵۰% فشار وارده را نسبت سایر مطالعات کاهش می‌دهد و همینطور اولین ست ( ۳۰ تکرار) که معمولاً در طول تمرینات کاتسو اجرا می‌شود را حذف کرده‌اند. در مجموع، این تغییرات به میزان قابل توجهی سبب کاهش تقریباً تمام درد ایجاد شده در عضله تحت فشار در طول تحقیقات می گردد، با این حال تمام فواید حاصل از تمرین از قبیل افزایش قدرت و سایز عضله را نسبت به گروه کنترل داراست.

    مطلب مرتبط: حافظه عضله چیست و چگونه عمل می‌کند؟

    نکته جالب توجه درباره نتایج بدست آمده در قدرت و سایز مورد مشاهده از اصلاح تمرینات این است که، این مقدار به اندازه‌ای که در مطالعات اخیر تمرینات کاتسو نشان داده شده است بزرگ نیست. احتمالاً به خاطر نحوه اجرای تمرینات اصلاح شده کاتسو است که ظاهراً وقتی هم زمان اجرا شود هر دو فاکتور اثر و درد را پایین می‌آورد.

    با این حال و تمام توضیحاتی که در بالا مطرح شد، این تمرینات تغییر شکل یافته واصلاح شده به دلیل اثرات قابل توجهی که بر روی قدرت و سایز عضله دارند، هنوز هم می‌توانند برای افزایش اثرات مفید در عضله تحت فشار تمرین کاربرد داشته باشند، در عین حال که درد ناشی از تمرینات را کاهش می‌دهند. بنابراین میزان پایبندی به این تمرینات را تا مدت‌های طولانی ارتقا می‌بخشد.

    تمرینات کاتسو چیست و چرا فوق العاده برای افزایش رشد عضلانی مفید است؟طرز اجرای تمرین صحیح تمرینات کاتسو

    تمرین به روش محدود کردن به ویژه زمانی موثر خواهد بود که با تمرینات شدت بالا ترکیب شده و باید به درستی اجرا شوند تا از هرگونه آسیب بالقوه‌ای جلوگیری کند. روش مناسب این نوع تمرین به این شکل است که محکم تسمه را بالای ناحیه در حال تمرین می‌بندید و اطمینان حاصل کنید تسمه را خیلی محکم و سفت به دور عضله نبسته‌اید، به طوری که قبلاً گفته شد محدودیت کامل جریان خون می‌تواند خطرناک باشد.

    درضمن، محدود کردن جریان خون در تمام طول ست‌ها می‌تواند بحرانی باشد و هرگز ناحیه درگیر در تمرین نباید بیشتر از ۳۰ دقیقه بسته باشد. همانطور که قبلاً اشاره شد، ۴ ست را با ۲۰ تا ۳۰ درصد یک تکرار بیشینه اجرا کنید، اولین ست شامل ۳۰ تکرار است و از ست سوم به بعد ۱۵ تکرار همراه با فواصل استراحتی کمتر از یک دقیقه بین هر ست ادامه دهید تا از تمرینات عضله سازی فواید مورد نظرتان را بدست آورید.

    طبق گفته‌های ورزشکاران در حال تمرین در باشگاه‌ها و سالن‌های بدنسازی بر اساس تجربیاتی که بدست آورده‌اند، وقتی تمرین به روش بستن عضله همراه با تمرینات شدت بالا اجرا شوند به این معنا است که تمرین به این روش زمانی به بهترین شکل خود اثر بخش است که در آن از تمرینات با شدت بالا بکار گرفته شوند.

    مثل عمل وعکس العمل، یعنی یک نیروی مخالف مانع برداشتن وزنه‌های سنگین به شکل موثر است که آن نیرو همان میزان خستگی قابل توجه است که در عضله بروز می کند و در نتیجه مقابله با این نیرو توان و قدرت‌تان را افزایش می‌دهد.


    چرا باید انجام این نوع تمرین را امتحان کنید؟

    ۱- تمرین با روش بستن عضله با شدت پایین (۵۰ میلی متر جیوه) روش تمرینی بی نظیر مفیدی برای هایپرتروفی (افزایش توده) عضلانی به شمار می‌رود.

    ۲- انجام این تمرینات با شدت کم تقریباً ۲۰ درصد یک تکرار بیشینه با محدودیت متوسط عروق خونی باعث وقوع هایپرتروفی عضلانی اندکی در طول ۳ هفته خواهد شد.

    ۳- مدل متداول این تمرین را می‌توانید ۳ تا ۵ ست در حد واماندگی و با طول استراحت کوتاه بین هر ست انجام دهید. (به اصطلاح تمرین انعطاف پذیری است)

    ۴- افزایش متابولیک (تغییرات سوخت وسازی) بدن در اثر این تمرین واکنش‌های مثبت فیزیولوژیکی را به همراه دارد، مخصوصاً وقتی که در اثر افزایش شدت تمرین میزان ترشح هورمون رشد در بدن افزایش می‌یابد.

    ۵- تمرینات کاتسو یا تمرین با محدودیت جریان خون همچنین توسط آن دسته از افرادی که قادر به بلند کردن و تحمل وزنه‌های سنگین نیستند، مثل افرادی که درد مفاصل دارند، بیمارانی که بعد از جراحی دوره‌ی نقاهت خود را می‌گذرانند، تحت بازتوانی قلبی قرار دارند، ورزشکاران مبتدی که نمی‌توانند وزنه سنگین بلند کنند و فضانوردان قابل اجراست.

    در حقیقت در طول تحقیقات انجام شده نتایج شگفت انگیز زیر مشاهده شدند:

    • افزایش لاکتات
    • افزایش هورمون رشد
    • افزایش نوآدرنالین
    • افزایش هورمون فاکتور شبه انسولین
    • کاهش آمینو اسید میو استاتین
    • افزایش در قدرت بلند کردن یک تکرار بیشینه
    • افزایش نیروی ایزومتریک (ایستا) و گشتاوری آن در عضله
    • افزایش نیروی ایزوتونیک (پویا) وگشتاوری آن در عضله
    • افزایش استقامت عضلانی
    • افزایش سطح مقطع عضله تحت فشار تمرین
    • تبدیل فیبرهای کند انقباض بیشتری به فیبرهای تند انقباض

    بطور خلاصه، تمرین به روش بستن عضله یا تمرین کاتسو می‌تواند با شدت پایین نیز مزایای فراوانی از قبیل افزایش قدرت وسایز عضله داشته باشد، برای جذاب‌تر کردن تمرین می‌توانید از وزنه‌های سنگین کمک بگیرید. اگر چه یک دوره تمرین استاندارد کاتسو باعث تولید میزان بالای گرفتگی و ناراحتی درون عضلات می‌شود.

    تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

    منابع: healthhabits و muscleandstrength

    تلگرام

     آمینو اسیدها دلیل مهم وجود پروتئین‌ها هستند یا ساده‌تر اینکه آمینو اسیدها اجزای سازنده‌ی زندگی هستند. وقتی پروتئینی را جذب می‌کنید، بدن آن را به آمینو اسیدهای جداگانه تقسیم می‌کند، دوباره دستور می‌گیرد، مرتب می‌کند و به چیزی که بدن به آن احتیاج دارد تبدیل می‌کند. در مورد آمینو اسید بیشتر بدانید: اسید آمینه (آمینو اسید) چیست؟ اسید آمینه ضروری و غیر ضروری چه تفاوتی با هم دارند؟

    نگرانی قبلی ورزشکاران بر روی ۳ گروه از آمینواسیدها شامل، لوسین، ایزولیسین‌ و والین که به آمینواسیدهای شاخه‌دار معروف هستند (BCAAs) بود. همانطورکه از اسم‌شان پیداست این آمینواسیدها دارای فرم ویژه‌تری هستند که به آن‌ها اجازه می‌دهد در مواردی استفاده شوند که برای آمینواسیدهای دیگر ممکن نبود. چه ویژگی‌ خاصی آمینواسید شاخه‌دار (BCAAs) را مهم کرده است؟ چرا به جای دریافت پروتئین باید از مکمل آمینو اسید استفاده کنید؟

    تضمینی، مصرف میزان متعادل

    ‘ );
    w.anetworkParams[ ad.id ] = ad;
    d.write( ‘

    همانطور که گفته شد، پروتئین وی به طور طبیعی حاوی BCAA (آمینواسیدهای شاخه‌دار) است. بنابراین چرا یک مکمل جداگانه مصرف کنیم. حتی یک پروتئین باکیفیت هم شامل بخشی از این آمین واسید است‌، که ممکن است با آمینو اسیدهای دیگر ترکیب شود. آمینو اسیدها برای جذب شدن با هم رقابت می کنند. برای دریافت تمام فواید آمینو اسید، مکمل اختصاصی دیگری لازم است.

    افزایش رشد عضلات

    _________________________________________________________________________________________________

    _________________________________________________________________________________________________

    نکته اصلی چیست؟ این آمینو اسید چه وظیفه‌ای دارد؟ اصلی‌ترین دلیلی که مردم به مکمل‌ها روی می‌آورند، رشد عضلات است. نشان داده شده که آمینو اسید لوسین به طور مشخص بعد از ورزش به نوعی تنظیم کننده است و پروتئین را برای رشد عضلات سنتز می‌کند.

    استرسی که شما در هنگام ورزش دارید باعث تحریک و تشویق آن می‌شود. حالا بدن شما آنچه که برای رشد و آماده سازی بهتر برای تمرینات بعدی را لازم است را در اختیار دارد. در مجموع مکمل آمینو اسید با بهبود ریکاوری عضلات، افزایش سطوح تستوسترون و افزایش غلظت هورمون رشد، توانایی افزایش توده عضلانی را دارد.

    مطلب مرتبط: آیا آمینو اسید واقعاً سرعت عضله سازی را بالا می‌برد؟

    استقامت را بالا می‌برد

    مکمل آمینو اسید روشی که بدن‌تان از سوخت های قبلی، کربوهیدرات و چربی استفاده می‌کنند را تغییر می‌دهد. در اغلب ورزشکاران خصوصاً آن‌هایی که فعالیت‌های شدید مثل دویدن را انجام می‌دهند، مشکل اصلی کاهش گلیکوژن است که باعث خستگی می‌شود و عملکردشان را ضعیف می‌کند.

    جالب توجه است مطالعاتی که در سال ۲۰۱۱ بر روی ۷ داوطلب مرد در طول انجام تمریناتی برای کاهش گلیکوژن طراحی شده بود، به یک گروه از آنان آمینو اسید شاخه‌دار داده شد و به گروه بعدی دارونما. ذخیره گلیکوژن در گروهی که آمینو اسید شاخه‌دار مصرف کرده بودند حفظ شد و ۱۷.۲ درصد باعث افزایش عملکردشان شد.

    چربی سوزی بهتر

    فکر می‌کنید چطور این آمینو اسید باعث حفظ ذخیره گلیکوژن در ورزشکاران شد؟ با چربی سوزی. مصرف آمینو اسید می‌تواند باعث تبدیل چربی به انرژی و افزایش سوخت و ساز شود. برای آن‌هایی که قصد چربی سوزی دارند، یا ورزشکارانی که رژیم کم کربوهیدرات دارند این آمینو اسید به سوخت رسانی و چربی سوزی بدن‌شان کمک می‌کند.

    مکمل آمینو اسید چه فوایدی برای ورزشکاران دارد؟چربی سوزی شکم

    اگر چه اکثر مکمل‌های چربی سوز دارای سطح بالایی از محرک‌ها و مواد دیگری هستند که مدعی افزایش سوخت و ساز می‌باشند، اما مکمل‌ آمینو اسید نیز می‌تواند در چربی سوزی شکم نقش داشته باشد. بر اساس تحقیقی که در سال ۲۰۰۷ در “Menopause” منتشر شده است، مصرف مکمل آمینو اسید سویا به مدت ۳ ماه با افزایش چربی شکمی در زنانی که در سنین یائسگی بودند، مبارزه کرد. مصرف مکمل‌ آمینو اسید در کنار یک رژیم غذایی در مقایسه با حالتی که تنها رژیم بگیرید، می‌تواند سرعت چربی سوزی را افزایش دهد.

    خستگی‌تان را کاهش می‌دهد

    با توجه به یافته‌های بالا، آمینواسید BCAA توانایی رفع و خنثی کرن خستگی ذهنی‌تان که گاهی در طول تمرینات طولانی اتفاق می‌افتد را دارد. که  در واقع به علت رابطه این آمینواسید با تریپتوفان است. معمولاً وقتی آمینواسید شاخه‌دار در بدن افت می‌کند، بدن تریپتوفان بیشتری تولید می‌کند که باعث ترشح سروتونین در مغز می‌شود و در نتیجه موجب ایجاد خستگی و همینطور خستگی ذهنی می‌شود. آمینواسید شاخه‌دار از این فرآیند جلوگیری می‌کند.

    تمرکز ذهن را بالا می‌برد

    با حفظ تریپتوفان، مکمل آمینواسید حافظه کوتاه مدت و توانایی‌تان را افزایش می‌دهد. در طول رقابت، خصوصاً آن‌هایی که تمرینات‌شان چندین ساعت طول می‌کشد، این موضوع می‌تواند عاملی برای موفقیت‌شان باشد‌.

    جلوگیری از تخریب عضلانی

    بدن ما توانایی از بین بردن عضلات و تبدیل آن‌ها به انرژی را دارد. این اتفاق مخصوصاً در طول تمرینات قدرتی بسیار اتفاق می‌افتد یا در مواردی که شخص کالری مصرفی‌اش را کاهش داده؛  مصرف مکمل‌هایی مثل BCAA می‌تواند بدن را از مصرف عضلات به عنوان منبع انرژی باز دارد.

    آمینو اسید و پروتئین را به عنوان یک نیروی کمکی برای عضله سازی می‌شناسند؛ اما تحقیقات نشان داده‌اند که آمینو اسید حتی برای عضلاتی که تمرین داده نمی‌شوند نیز می‌تواند مفید باشد. تحقیقی در دانشگاه سائوپائولو که در شماره‌ی ژوئن ۲۰۱۰ مجله‌ “Muscle & Nerve” چاپ شده است، نشان داده که مصرف آمینو اسید لوسین در موش‌ها از تجزیه‌ عضلاتی که بی حرکت مانده بودند، جلوگیری کرده است. محققان توضیح داده‌اند که لوسین، تاثیر ژنی که در دوره‌های عدم فعالیت، باعث شکست عضلانی می‌شود را کمرنگ خواهد کرد.

    مکمل آمینو اسید چه فوایدی برای ورزشکاران دارد؟ریکاوری تان را بهبود می بخشد

    مکمل آمنیو اسید توانایی سنتز پروتئین عضلات را افزایش می‌دهد و از عضلات‌تان محافظت می‌کند یعنی بعد از تمرین سریع‌تر بدن ریکاوری می‌شود یا به حالت اولیه بر می‌گردد و فراموش نکنید که استراحت و ریکاوری برای تناسب اندام مهم است. پس مطمئن شوید که ریکاوری کامل انجام شود، چون این موضوع در پیشرفت‌تان نقش حیاتی دارد.

    درد عضلات را کاهش می دهد

    وقتی خطر آسیب رسیدن به عضلات کاهش پیدا می کند و از طرف دیگر ریکاوری افزایش پیدا می‌کند، درد عضلات نیز محدود می‌شود که در نتیجه بعد از انجام تمرینات سخت، درد عضلات کمتر خواهد بود. در سال ۲۰۰۶، پژوهشی در مورد تأثیر مکمل‌ آمینو اسید‌ی مشتمل بر ۹ آمینو اسید‌ ضروری و ۳ آمینو اسید‌ غیرضروری بر درد عضلات صورت گرفت، محققان دریافتند وقتی این مکمل در روزهای ریکاوری مصرف شد، باعث کاهش درد عضلانی شد. اما مصرف مکمل آمینو اسید قبل از ورزش و فوراً بعد از ورزش، از درد عضلانی کم نکرد.

    عملکردتان را در ورزش بالا می‌برد

    اگر تمام مزایای جسمی و روانشناختی آمینواسید را در نظر بگیریم . نتایج باور نکردنی برای‌مان آشکار می‌شود. کارایی کلی بدن‌ را بهبود می‌بخشد‌، بدن در انجام تمرینات بهتر عمل می‌کند و ذهن‌تان در رویارویی با یک اتفاق متمرکزتر است و بهتر عمل می‌کند. آمینو اسیدها به عضله سازی کمک کرده و جلوی تجزیه‌ی عضلات را می‌گیرند، بدین ترتیب توده‌ی عضلانی ساخته خواهد شد.

    تحقیقی که توسط موسسه‌ تحقیقاتی غذایی “saga” صورت انجام شده است، بیانگر آن است که میزان VO2max (حداکثر اکسیژن مصرفی) زمانی که از مکمل‌ آمینو اسید استفاده می‌شود، ببیشتر از زمانی بود که دارونما مصرف شده است. محققان به این نتیجه رسیدند که استفاده از مکمل‌های ایزولوسین، والین و لوسین، می‌توانند ظرفیت ورزشکار در ورزش‌های استقامتی را افزایش دهند.

    هشدار

    با وجود فوایدی که مکمل آمینو اسید دارد، نباید آن را بدون مشورت با پزشک مصرف کنید چرا که پروتئین، حجم کارکرد کلیه‌ها را افزایش می‌دهد، چون سوخت و ساز پروتئین، سمومی تولید می‌کند که کلیه‌  مسئول دفع آن خواهد بود؛ بنابراین مصرف زیاد پروتئین، می‌تواند بر کارکرد کلیه‌ اثر منفی بگذارد.

    تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

    منابع:thefeed و livestrong

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت بهنام شرفی محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس